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1. Introduzione e funzioni del microbiota intestinale

Il microbiota intestinale è l’insieme dei microrganismi che colonizzano il tratto gastrointestinale, comprendendo batteri, virus e funghi.
Il microbioma, invece, comprende invece il loro patrimonio genetico e le funzioni biologiche associate.
Il microbiota è un ecosistema dinamico che interagisce con il sistema immunitario, il metabolismo, la barriera intestinale e il sistema nervoso.

Il microbiota, quindi, svolge quattro funzioni fondamentali:

• Metabolica: contribuisce alla digestione e all’utilizzo dei nutrienti, al metabolismo degli acidi biliari e alla produzione di ...