METABOLISMO PURINICO
Una parte delle proteine contente nel nostro corpo (siano esse endogene o introdotte con l’alimentazione) rappresenta il substrato per la formazione delle nucleo proteine, anche dette purine.
Le nucleo proteine sono componenti fondamentali del DNA tanto che nel catabolismo degli acidi nucleici alcune di esse vengono riciclate per risintetizzare i nucleotidi purinici.
Quelle che non vengono riutilizzate, invece, subiscono un processo metabolico che porta alla formazione di un prodotto finale chiamato acido urico.
L’acido urico è normalmente ...
GIU
2011